Молочарська кооперація

Українська молочарська кооперація була започаткована в 1904 р. при осередку “Про­сві­ти” у с. Завадові Стрийського району. Вона стала для українського селянства не лише еко­номічним осередком. Отримуючи добру винагороду за молоко, українські селяни мали можливість будувати хати, вчити дітей, тобто українська кооперація сприяла національному згуртуванню. 
З 1925 р. діяльність молочарської кооперації активізувалася. Торгівельний оборот за рік збіль­шився більше ніж у 4 рази, а 1926 року українське масло пішло на експорт. У 1928 р. були відкриті перші відділи і крамниці “Маслосоюзу” у Луцьку. 
Поступово діяльність “Маслосоюзу” поширилася на всю За­хід­ну Україну, а з 1929 р. почався “на­ступ” і на польські терени. Діяло 136 районних молочарень, які об’єднували 1600 збиральних пунктів молока та сметани, обслуговували у 1938 р. 205,3 тис. селянських господарств.